Eleveur charcutier
Sur la place du village de Loretu di Casinca, vous pourrez découvrir chez François Albertini un grand choix de charcuteries artisanales telles que coppa, lonzu, prisuttu, saucisses… mais également des produits charcutiers tels que fromage de tête, boudin, pâtés… qui sont fabriqués dans le respect de la tradition.