Le village de Cervioni se situe à 350 mètres d’altitude et s’étend jusqu’à la plage de Prunete. Il fut un temps la capitale de la Corse en 1736, sous le court règne de l'unique roi de Corse Théodore de Neuhoff; ainsi que le siège de l'évêché de l'évèque d'Aleria Alexandre Sauli.

Tous les jeudis en juillet-août, une navette gratuite vous emmène au village pour une visite organisée !